에티오피아 콩가 내추럴

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#단순하지만#특이한#신기로운향미
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기본 정보
상품명 에티오피아 콩가 내추럴
Product Name ETHIOPIA KONGA NATURAL
생두 원산지 국내
판매가 20,100원
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샵(#)설명 #단순하지만#특이한#신기로운향미
커핑노트 커핑노트 : 과일, 블루베리, 클린컵,투명한 향미, 특이한 산미
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커핑노트 : 과일, 블루베리, 클린컵,투명한 향미, 특이한 산미

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에티오피아 콩가 내추럴

 

■ 국 가 에티오피아

■ 지 역 예가체프 콩가지역

■ 품 종 : heirloom

■ 등 급 : G1 top

■ 고 도 : 1900~2100m

■ 처 리 내추럴

■ 커핑노트 과일블루베리클린컵,투명한 향미특이한 산미


 

 


 

​​에티오피아 예가체프 콩가 내추럴은 이미 한국의 커피

 

애호가들에게는 어느정도 잘 알려져있습니다

 

대체로 예가체프 계열의 커피 향미는 복잡합니다만

 

콩가는 특이하게 비교적 단순한 편입니다

 

더구나 워시드보다 내추럴 방식으로 처리된 커피가

 

향미의 다양성이 큰 경향이 있는데

 

이 콩가는 그렇지 않습니다

 

향미가 특이한만큼 호오가 분명하게 갈립니다

 

내추럴 특유의 발효취는 많이 안납니다

 

다만 입 안에서 채워지는 향미의 위치가 기존의 에티오피아 커피와는

 

사뭇 다릅니다 결코 나쁘지 않고 매우 좋은데

 

많이 다릅니다 분명히 에티오피아 커피는 맞습니다만,,,,

 

저의 표현력이 떨어집니다 ㅠㅠ

 

에티오피아 예가체프 콩가 내추럴 스페셜티 커피로스팅 카페알트로

 

 

커피 로스팅은 경험과 감각, 커피에 대한 사랑입니다

 

카페알트로 커피는 사람이 그것도

 

풍부한 경험과 커피에 대한 사랑이 넘치는 사람들이 볶는 커피입니다

 

카페알트로는 취향을 저격해내는 감성로스팅을하는

 

즐거운 커피놀이터입니다

 

 

결코 쉬운 커피는 아닙니다

 

입안에서 각각의 향미들이 들고나고 하는 속도가 매우 빠릅니다

 

마실 때 확실하게 강렬한 향미가 훅하고 들어옵니다

 

저는 좋았습니다

 

 

 

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